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公共营养师重点知识--酸性体液

来源:冠亚娱乐教育    发布时间:2015-01-19
公共营养师重点知识--酸性体液
  在弱碱性的体液环境下,细胞能正常工作,运转生命的活力。但是当体液的酸碱度超出了细胞的容忍范围,细胞的正常生理功能就难以为继,细胞机能的缺失导致了器官和组织功能的受损,器官和组织功能的损伤引发了困扰现代人的内源性疾病。体液的酸化对于细胞而言,就像把一个习惯在平原地区作业的人突然调到青藏高原工作,其工作的效能必然下降。

  酸性体液会导致全体细胞活力下降,脏器功能减弱,抵抗力减弱,如果不补充碱性食品,就会疾病缠身直至死亡。那是因为细胞本身有着很强的自救意识和自救能力。它们每天的重要工作就是平衡体内的酸碱度,调集身体每个地方的碱性资源(最主要的是矿物质)来中和酸性物质,以保持身体器官的正常工作。但是,这种自救能力是有限度的。酸性物质少量时,平衡的问题不大,多了,就不能完全平衡和清理,体液(包括血液)就越来越酸性化。于是,细胞活性下降,平衡与清理的能力也随之下降。若再不注意,细胞将会逐渐失去自救能力。病痛随之出现,此时已非一日之寒。


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  人体正常细胞需要中性、弱碱性体液,需要氧气充分的居然环境。癌细胞却需要酸性体液、氧气不足的生长环境。
  身体体液、血液在酸性条件下,组织一定是缺氧的。因为在酸性体液中,红细胞也同样活力低下,输送氧气的能力就下降了。血液的PH值下降0.1(偏酸),输送的氧气量下降30%。在这样的一个环境中,癌细胞就会迅速繁殖成为肿瘤。目前全世界所有的研究报告显示,癌症病人的体液都呈酸性,越到晚期,酸性越强。所以酸性体液是恶性肿瘤的温床。

  以糖尿病病理为例,得病时,胰脏细胞本身并没有发生病变,而是血液和体液变酸之后,胰脏细胞的生存环境产生了极大的改变,因此影响了胰岛素的效率,形成了糖尿病。日本科学家经过多年研究,得出了这样一个结论:人体的体液pH值每降低0.1个单位,胰岛素的效率就下降30%!


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  酸碱度对人智商的影响也是决定性的。在体液酸碱度允许的范围内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高则智商较高。国外科学家测试了数42名6至13岁的男孩,结果表明,大脑皮层中的体液pH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。他们将人体酸碱度称为智商的“化学标记”。



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