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健康管理师教材-营养不良于营养素摄入量

来源:冠亚娱乐教育    发布时间:2014-11-13
健康管理师教材-营养不良于营养素摄入量

  营养不良(malnutrition):一种或一种以上的营养素缺少或过剩造成的机体健康异常或疾病状态,包括营养缺乏和营养过剩。

  

  营养素推荐摄入量(DRIs)包括:推荐摄入量(Recommended NutrientIntake, RNI)可以满足某一特定群体中绝大多数(97%-98%)个体的需要。长期摄入该水平,可以维持组织中有适当的储备。适宜摄入量(Adequate Intake,AI) 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。它的准确性远不如RNI,可能显著高于RNI。耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level,UL)平均每日可以摄入该营养素的最高量。该量对一般人群中的几乎所有个体似不至于损害健康。UL的主要用途是检查个体摄入量过高的可能,避免发生中毒。


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